Ihr Käseerlebnis m Herzen der Schweiz   Aktuelles // Portrait // Über uns // Rundgang // Kontakt // Öffnungszeiten // Anfahrt Impressum / @webmaster  Schaukäserei Erlebnisgastronomie Führungen Multivisionsshow Selber Käsen Restaurant Schaukäserei Restaurant Anlässe Sitzungssaal Reisegruppen Käseladen Spezialiäten Raclette Suisse Raclette Herstellung Raclette Menus   Unser Troll-Chäs aus Rohmilch Unser  Troll-Chäs zeichnet sich durch sein würziges kräftiges Aroma aus, welches nur durch die Verwendung von Rohmilch zum vollendeten Geschmack führt. Die Naturkraft der Trolle aus der tiefsten Erde steckt in diesem Käse. Würzige Wiesen, gesunde Kühe und deren Rohmilch versetzen den Geniesser in die alte und vergessene Zeit der Wesen aus der anderen Welt. Der Troll-Chäs ist ein vorzüglicher  Halbhartkäse, der aufgrund seines festen Teiges und der langen Reifezeit von mindestens 10 bis 12 Monaten, dem Geschmack  und  der Konsistenz  eines Hartkäses nahe kommt. Unser Troll -Chäs ist ein Rohmilchkäse und für grosse und kleine Käsekenner ein Genuss.     Produkteprospekt der Schaukäserei Produkteblatt Trollkäse Bei fragen kontaktieren Sie uns Digitale Produkteblätter Angebotsformen: Laib Rund: Laib Ganz: ca. 5-6 kg Halb Laib: ca. 3 kg Viertel Laib: ca. 1.5 kg Portionen nach Wunsch Troll-Chäs von der Schaukäserei Typ: Schweizer Halbhartkäse Alter: mind. 10 Monate Rohstoff: Kuhmilch, Rohmilch Form: Rund Gewicht: ca. 5.5 Kg Rinde: geschmiert, trocken Lochung: feine bis erbsengrosse Lochung Geschmack: herzhaft kräftig Konsistenz: schnittfester Käsekörper Fettgehalt: mind. 45% Fett i. Tr. Schaukäserei Schwyzerland Tel.: +41 041 819 82 82 Email: info@milchstrasse.ch