Schaukäserei Schwyzerland Tel.: +41 041 819 82 82 Email: info@milchstrasse.ch Ihr Käseerlebnis m Herzen der Schweiz   Aktuelles // Portrait // Über uns // Rundgang // Kontakt // Öffnungszeiten // Anfahrt Impressum / @webmaster  Die Reifung Ihrer Käsli in der Schaukäserei Schwyzerland Nach Ihrem Besuch in der Schaukäserei ist die Arbeit an Ihren Alpkäslis aber noch nicht vorbei. Die von Ihnen hergestellten Käsli gelangen, nach der Fabrikation in der Alphütte, zur Veredelung in den Keller. Dort werden Ihre kleinen Spezialitäten jeden Tag von Hand gewendet und gepflegt und dies 12 bis 14 Wochen lang. So erhalten die Alpkäsli die gewünschte und schmackhafte Reife, die einem Käse die spezielle Note verleiht.   Schaukäserei Erlebnisgastronomie Führungen Multivisionsshow Selber Käsen Restaurant Schaukäserei Restaurant Anlässe Sitzungssaal Reisegruppen Käseladen Spezialiäten Raclette Suisse Raclette Herstellung Raclette Menus