Weine von uns für Sie
Edle Tropfen zu attraktiven Preisen. Hiesige bekannt und weniger bekannte Weine bis weit gereiste Flachen - unser Kellermeister hat eine attraktive Weinauswahl für Sie zusammengestellt. Sie als Gast werden gewöhnlich einen Wein bestellen der Ihnen aus Erfahrung oder dem Namen bekannt ist. Deshalb sollen die folgenden Seiten Ihnen behilflich sein, sich auf neues Terrain für Weinschmecker zu wagen.
Welcher Wein zu welchem Essen?
Hier finden Sie eine kleine Hilfestütze für Ihren Anlass, um zu wissen welcher Wein zu welchem Gang
Apéretif: alle fruchtigen, spritzigen Weissweine oder Schaumweine
(Merlot bianco, Fechy, Heida, Epesses, Blanc Sec, Chardonnay, Proseco)
Vorspeise: spritzige Weissweine sowie leichte Rotweine
(Merlot bianco, St.Saphorin, Heida, Dôle, Symphonie)
Fische: alle trockenen Schweizer Weine, leichte Rotweine und trockene Französische Weissweine
(Fendant, Yvorne, Merlot del Ticino, Symphonie)
Geflügel und leichte Gerichte: leichte Rotweine, körperreiche, harmonische Weissweine
(Jeninser, Fendant, Yvorne, Heida, Merlot bianco, Symphonie, Merlot cabernet)
Rindfleisch, Schweinefleisch und Wild: kräftrige und erdige Weine die im Eichenfass gelagert wurden
(Jeninser, Dôle Älpler-Wy, Merlot del Ticino, Tradition, Merlot cabarnet, Latino)
Käse und Käsespezialitäten: alle charaktervollen Schweizer Weissweine oder kräftige Rotweine sowie alle ausländischen Rot- und Weissweine mit Ausnahme von Süssweinen
(Fendant, Merlot bianco, Yvorne, Heida, Epesses, Jeninser, Dôle Älpler-Wy, Blanc Sec, Symphonie, Merlot cabernet, Latino)
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