Die Räumlichkeiten der Schaukäserei im Portrait
Die Schaukäserei Schwyzerland bietet Ihnen in den diversen für Sie als Gast zugänglichen Räumlichkeiten eine Zeitreise in die Vergangenheit und die Gegenwart der echten Schweizer Traditionen.
Im Aussenbereich führt Sie der Weg über die Milchstrasse vorbei am Käsebrunnen, an der originalgetreu nachgebauten grössten Millchkanne der Welt (Guinness Buch der Rekorde) und dem Fischteich in den modernen Eingangsbereich. Über die Treppe (Lift) erreichen Sie das einer Schwyzerstube nachempfundenen Restaurant der Schaukäserei. Von dort machen Sie den Schritt 200 Jahre zurück. Unsere Alpkäserei aus dem 18. Jahrhundert steht Ihnen jederzeit offen. Gleichzeitig schauen Sie durch die Käsereigalerie in die moderne Käserei - sprich Gegenwart. Sie haben die Möglichkeit sich auf die Zuschauerinsel im Fabrikationsbereich auf gleicher Höhe wie der Käsermeister aufzuhalten und der Produktion zuzuschauen. Druch eine Glasluke können Sie die Käselaiber beim Reifen in einem der Käsekeller sehen. Aus Hygienischen Gründen ist das Betreten des Käsekellers leider nicht möglich. Im zweiten Obergeschoss können Sie auf Voranmeldung unseren Saal reservieren, sei das für eine Schulung, Sitzung oder ein Bankett. Durch eine Trennwand kann der Saal in zwei Räume aufgeteilt werden. In einem Teil des Saales können Sie die Multivisionsschau auf einer Grossleinwand auf sich wirken lassen. Auch die Gäste-WCAnlagen befinden sich in diesem Geschoss. Der ganze Betrieb ist rollstuhlgängig eingerichtet.
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