Schaukäserei Raclette Geräucht
Den Raclette verbindet man heute vor allem mit Geselligkeit und gemütlichem Zusammensein.
Er ist der König der Schmelzkäse und in aller Welt bekannt. Ein Unikat aus dem Herzen der Schweiz.
Der geräucherte Raclette der Schaukäserei Schwyzerland ist ein zart schmelzender Schweizer Raclettekäse mit speziellen Rauchgeschmack (100% Natur). Er gibt Ihrem Racletteplausch eine ganz besondere Note. Zusammen mit süssen Beilagen (Ananas, Aprikosen, Erbeeren, Birnen, usw.) erweist er sich als eine tolle geschmackliche Abwechslung zum üblichen Raclette.
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Schaukäserei Raclette Geräucht:
Typ: Schweizer Halbhartkäse
Alter: mindestens 5 Monate
Rohstoff: Kuhmilch, pasteurisiert
Form: Eckig
Gewicht: Laib ca. 6 kg
Rinde: geschmiert, gewaschen, geräucht
Lochung: leicht ausgeprägt
Geschmack: rauchgeschmack
Konsistenz: halbhart, zart schmelzend
Fettgehalt: mind. 45% Fett in der Trockenmasse
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