Wir führen Sie durch die Welt des Käses
Täglich werden in der Schaukäserei rund 16’000 Liter naturreine Milch in herzhaften Schweizer Raclette-Käse verarbeitet. Durch eine grosse Galerie und eine in der Produktion integrierte Besucherinsel, schauen Sie den Käsern bei ihrer traditionellen Handwerkskunst über die Schultern.
Führung
Sie beinhaltet den Gesamt-Rundgang durch die Schaukäserei Schwyzerland mit den entsprechenden Detailinformationen über den Weg der Milch bis zum fertigen Endprodukt unseres Käses. Auch über das eigentliche Käsen hinaus erfahren Sie während dieser Führung viel Interessantes, unter anderem über die Milchproduktion und deren Veredelung zu diversen Spezialitäten.
Dauer der Führung: - ca. 1 Stunde
Kosten der Führung: - bis 25 Personen pauschal Fr. 100.- - ab 25 Personen Fr. 4.- je Person
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