Die Alphütte aus dem 18. Jahrhundert
Die originale Alphütte aus dem 18. Jahrhundert ist unser einzigartiges Prunkstück.
Mit viel Herzblut und der fachmännischen Unterstützung des Alpkäsereiinspektors Konrad Suter wurde aus drei verschiedenen Alphütten aus dem 18. Jahrhundert aus der Region Pragelpass und Toralp die noch verwertbaren Einzelteile in die Schaukäserei Schwyzerland transportiert und hier wieder aufgebaut.
Die Alphütte ist in vieler Hinsicht ein Mittelpunkt der Schaukäserei.
Sie bietet Ihnen als Besucher sogar die Möglichkeit am offenen Feuer, wie vor 200 Jahren, Ihren eigenen Käse herzustellen (auf Voranmeldung). Durch unseren “Alpsenn” erleben Sie so eine urchige Zeitreise in die Vergangenheit.
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